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카바노시(Kabanosy ,Kabanas)는 폴란드를 대표하는 전통 건조 소시지로, 가늘고 길쭉한 형태와 특유의 쫄깃한 식감, 깊은 훈연향이 특징입니다.
‘카바노시’라는 이름은 폴란드 동부 지역에서 감자를 먹여 키운 어린 돼지를 뜻하는 별명 ‘카바넥(Kabanek)’에서 유래되었으며, 전통적으로 풍미가 좋은 돼지고기를 사용해 만들어져 왔습니다.
치즈플로의 카바노시는 버크셔K 돼지고기와 향신료를 사용해, 훈연으로 충분히 익힌 뒤 건조하는 방식으로 완성됩니다. 이 과정을 통해 겉은 단단하게 마르면서도 속은 적당한 탄력을 유지하며, 은은하면서도 깊이 있는 훈연향과 농축된 육향을 느낄 수 있습니다.
간편하게 즐길 수 있는 전채 요리로 단독으로 드셔도 좋으며, 치즈, 올리브, 견과류와 함께 플레이팅하면 더욱 풍성한 맛의 조화를 경험할 수 있습니다. 와인이나 맥주와도 뛰어난 궁합을 자랑해 가벼운 안주부터 홈파티 플래터까지 다양하게 활용하기 좋습니다.
수저사이즈 22cm 입니다.
소비기한 및 보관방법
진공포장 상태에서 냉장하여 제조일로부터 30일 보관 가능합니다.
개봉 후에는 공기와 접촉하여 빠른 산화가 진행되오니 가급적 빨리 소진하셔야 합니다.
교환/환불 안내
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- 불량이라고 여겨지는 상품이라고 해도 확인이 필요하다고 판단되는 상품은 담당자의 확인 후 교환/환불처리가 가능합니다.
- 하자가 있는 제품의 경우 받은 날로부터 2일 이내에 Q&A 혹은 아래 방법 중 하나로 문의 남겨주시면 신속하게 교환/환불을 도와드리겠습니다.
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