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- 방문 수령 및 퀵배송은 별도 문의를 통해 조율이 가능합니다.
축하할 일이 있어 함께 모이면 더 즐겁습니다.
그 즐거운 자리에 치즈플로의 수제치즈, 수제햄이 있다면 금상첨화
특별한 날, 사랑하는 연인들, 그동안 함께 한 좋은 인연들
감사의 마음을 전하시기에 충분하도록
정성스럽게 준비해 보았습니다.
세트 구성
트리플크림브리 140g
체다커드치즈 100g
부라타 알맹 120g
카바노치 100g
레피큐리앙 야생딸기잼 50g
(품절시 변경될수 있습니다)
레인코스트 크리스프 대추 & 아몬드 150g
(품절시 변경될수 있습니다)
세트 + 플라마도르 까바 브륏 100,000원
트리플 크림 브리 140g
2013년부터 조장현 셰프가 만들어 온 흰 곰팡이 연성 치즈인 트리플 크림 브리는 프랑스산 엘앤비르 생크림을 넣어 부드럽고 진한 맛이 특징입니다.
마트에서 구하는 수입 치즈와는 달리 신선함이 살아있으며 버섯 같은 은은한 향의 흰 곰팡이 외피와 숙성될수록 말랑해지는 식감이 매력적입니다.
신라호텔 비롯 다양한 와인바와 레스토랑에 정기적으로 닙품 하고 있을 정도로 많은 분들이 사랑해 주시고 있습니다.
(요즘 연세 많으신 저희 부모님도 폭 빠져서 쟁여 두고 드신답니다)
체다커드 치즈 100g
캐나다, 미국에서 쉽게 찾아볼 수 있는 커드 상태의 치즈
체다를 만드는 과정에서 모양을 잡고 숙성하기 전의 프레시한 커드 상태의 치즈입니다.
바질 페스토나 치폴레 양념 등, 취향에 따라 조합하여 버무려 먹어도 좋습니다.
캐나다의 감자튀김 요리인 푸틴에 사용되며 미국 북부 위스콘신에서는 체다 커드 튀김으로 먹기도 합니다.
무엇보다, 아무것도 안 하고 그대로 간식처럼 먹어도 고소하고 담백해 맛있습니다
부라타알맹 120g
부라타 치즈 속으로 잘게 찢은 모짜렐라와 생크림을 섞어 만드는 치즈.
치즈플로에서는 매일 아침 모짜렐라 반죽에 스트라치아텔라를 넣어 부라타를 만듭니다.
부라타 치즈를 좋아하신다면 스트라치아텔라도 도전해 보세요. 각종 요리에 활용하기 좋습니다.
카바노치 100g
치즈플로의 카바노시는 버크셔K 돼지고기와 향신료를 사용해, 훈연으로 충분히 익힌 뒤 건조하는 방식으로 완성됩니다.
이 과정을 통해 겉은 단단하게 마르면서도 속은 적당한 탄력을 유지하며, 은은하면서도 깊이 있는 훈연향과 농축된 육향을 느낄 수 있습니다.
레피큐리앙 야생딸기잼 50g
남 프랑스의 할머니들로부터 내려오는 전통 레시피로 만든 잼입니다.
남프랑스는 사계절 햇빛과 바람이 좋아 온갖 과일과 식물들이 건강하게 자라는 곳으로 그곳에서 채취한 딸기와 야생딸기로 만듭니다.
설탕 대신 사탕 수수당을 첨가로 건강한 단맛을 내고 있습니다.
레인코스트 크리스프 150g
레인코스트 크리스프는 건강한 과자로 북미에서 인기를 끌고 있습니다.
백악관에 납품하고 있다고 하여 백악관 과자라고 불리기도 하죠
견과류와 건과일이 듬뿍 들어가서 건강한 맛 덕분에
요즘 집에서도 이 과자를 만들어 보는 것이 유행인 것 같습니다.
만들어 먹어도 좋겠지만 당장 궁금하신 분들은
원조 레인코스트 크리스프를 드셔보세요.
바삭한 견과류와 꾸덕한 건과일의 조합이 든든하고 건강한 단맛을 냅니다.
플라마도르 까바 브륏
스페인 카탈루냐(Catalunya)에서 생산되는 **플라마 도르 까바(Flama d’Or Cava)**는 자렐로(Xarel·lo), 마카베오(Macabeo), 파레야다(Parellada) 3가지 전통 품종을 섬세하게 블렌딩하여 만든 스파클링 와인입니다.
카탈루냐는 2000년의 포도 재배 역사를 가진 아름다운 구릉지대로,‘ 플라마 도르’라는 이름은 *“황금빛 불꽃”*을 뜻하며 지역의 상징적 포도나무가 지닌 경제적·역사적 가치를 표현합니다.
와인은 연한 옐로우 빛이 감돌며, 향에서는 잘 익은 복숭아·사과·배 등 흰 과육 과일 향이 풍부하게 퍼집니다.
맛은 달콤함과 상큼함이 조화되고 밸런스가 뛰어나 에피타이저 ,해산물, 치즈와 훌륭한 페어링을 보여줍니다.
여러 국제 대회에서 우수한 평가와 수상을 기록한, 가성비 뛰어난 스페인 전통 방식 스파클링 와인입니다.
가성비와 품격을 모두 갖춘 구성!
수제 치즈의 깊은 풍미에, 스파클링 와인과 완성되는 완벽한 페어링까지.
치즈플로가 행복을 전해드립니다.
■ 확인해주세요
* 치즈플로의 치즈는 자연치즈로 방부제가 들어가지 않습니다. 냉장 보관하여 유통기한 내에 드시길 바랍니다.
* 드시고 남은 제품은 꼼꼼히 밀봉하여 냉장 보관해 주세요.
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세트 구성
트리플크림브리 140g
체다커드치즈 100g
부라타 알맹 120g
카바노치 100g
레피큐리앙 야생딸기잼 50g
(품절시 변경될수 있습니다)
레인코스트 크리스프 대추 & 아몬드 150g
(품절시 변경될수 있습니다)
세트 + 플라마도르 까바 브륏 100,000원
트리플 크림 브리 140g
2013년부터 조장현 셰프가 만들어 온 흰 곰팡이 연성 치즈인 트리플 크림 브리는 프랑스산 엘앤비르 생크림을 넣어 부드럽고 진한 맛이 특징입니다.
마트에서 구하는 수입 치즈와는 달리 신선함이 살아있으며 버섯 같은 은은한 향의 흰 곰팡이 외피와 숙성될수록 말랑해지는 식감이 매력적입니다.
신라호텔 비롯 다양한 와인바와 레스토랑에 정기적으로 닙품 하고 있을 정도로 많은 분들이 사랑해 주시고 있습니다.
(요즘 연세 많으신 저희 부모님도 폭 빠져서 쟁여 두고 드신답니다)
체다커드 치즈 100g
캐나다, 미국에서 쉽게 찾아볼 수 있는 커드 상태의 치즈
체다를 만드는 과정에서 모양을 잡고 숙성하기 전의 프레시한 커드 상태의 치즈입니다.
바질 페스토나 치폴레 양념 등, 취향에 따라 조합하여 버무려 먹어도 좋습니다.
캐나다의 감자튀김 요리인 푸틴에 사용되며 미국 북부 위스콘신에서는 체다 커드 튀김으로 먹기도 합니다.
무엇보다, 아무것도 안 하고 그대로 간식처럼 먹어도 고소하고 담백해 맛있습니다
부라타알맹 120g
부라타 치즈 속으로 잘게 찢은 모짜렐라와 생크림을 섞어 만드는 치즈.
치즈플로에서는 매일 아침 모짜렐라 반죽에 스트라치아텔라를 넣어 부라타를 만듭니다.
부라타 치즈를 좋아하신다면 스트라치아텔라도 도전해 보세요. 각종 요리에 활용하기 좋습니다.
카바노치 100g
치즈플로의 카바노시는 버크셔K 돼지고기와 향신료를 사용해, 훈연으로 충분히 익힌 뒤 건조하는 방식으로 완성됩니다.
이 과정을 통해 겉은 단단하게 마르면서도 속은 적당한 탄력을 유지하며, 은은하면서도 깊이 있는 훈연향과 농축된 육향을 느낄 수 있습니다.
레피큐리앙 야생딸기잼 50g
남 프랑스의 할머니들로부터 내려오는 전통 레시피로 만든 잼입니다.
남프랑스는 사계절 햇빛과 바람이 좋아 온갖 과일과 식물들이 건강하게 자라는 곳으로 그곳에서 채취한 딸기와 야생딸기로 만듭니다.
설탕 대신 사탕 수수당을 첨가로 건강한 단맛을 내고 있습니다.
레인코스트 크리스프 150g
레인코스트 크리스프는 건강한 과자로 북미에서 인기를 끌고 있습니다.
백악관에 납품하고 있다고 하여 백악관 과자라고 불리기도 하죠
견과류와 건과일이 듬뿍 들어가서 건강한 맛 덕분에
요즘 집에서도 이 과자를 만들어 보는 것이 유행인 것 같습니다.
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바삭한 견과류와 꾸덕한 건과일의 조합이 든든하고 건강한 단맛을 냅니다.
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카탈루냐는 2000년의 포도 재배 역사를 가진 아름다운 구릉지대로,‘ 플라마 도르’라는 이름은 *“황금빛 불꽃”*을 뜻하며 지역의 상징적 포도나무가 지닌 경제적·역사적 가치를 표현합니다.
와인은 연한 옐로우 빛이 감돌며, 향에서는 잘 익은 복숭아·사과·배 등 흰 과육 과일 향이 풍부하게 퍼집니다.
맛은 달콤함과 상큼함이 조화되고 밸런스가 뛰어나 에피타이저 ,해산물, 치즈와 훌륭한 페어링을 보여줍니다.
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