
치즈와 잘 어울리는 영국 과자 크라독스를 소개합니다.
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- 수취는 화/목 배송일로부터 최소1일~최대 2일 가량 소요됩니다. (휴일 제외)
안녕하세요. 치즈와 햄을 직접 만들고 있는 치즈 플로입니다.
치즈 플로는 치즈나 햄과 잘 어울릴 수 있는 제품들을 늘 찾고 있습니다.
이번에 와인 앤 푸드에서 소개해 준 크라독스 크래커는 저희 치즈와도 정말 잘 어울려서 소개해보려 합니다.
치즈에는 곡물빵이나 바게트와 같이 단맛이 적은 식사빵이 잘 어울립니다.
그런 면에서 치즈의 맛을 주인공으로 내세워 줄 수 있는 단순한 맛의 크래커가 좋습니다.
크라독스 크래커는 그런 의미에서 색색별로 다양함을 주면서도 맛에서는 튀거나 강하기보다는 베이스가 되는 심플한 맛이 좋았습니다.
카나페나 치즈 플래터를 꾸밀 때 색색별로 포인트를 주고 각기 다른 식감으로 눈과 입을 즐겁게 해줄 수 있는 크래커라고 생각합니다.
그럼 소개해 보겠습니다.

크라독스 크래커 5종
CRADOC'S CRACKERS
80g
1.씨쏠트크래커
SEA-SALTED CRACKERS
2. 오트 크래커
OATS CRACKERS
3. 스피니치 샐러리 씨드 크래커
SPINACH AND CELERY SEED CRACKERS
4. 비트 루트 갈릭 크래커
BEETROOT AND GARLIC CRACKERS
5. 칠리 갈릭 진저 크래커
CHILLI GINGER AND GARLIC CRACKERS
영국 브랜드인 크라독스는 신선한 채소를 으깨고 섞어 전통적인 조리법을 유지하여 자신들만의 크래커를 만들고 있습니다.
밀, 통밀, 귀리, 채소, 과일, 꽃씨, 허브, 향신료와 같은 다양한 재료들을 활용해서 다양한 크래커를 완성하죠.
달걀, 팜유는 원칙적으로 사용하고 있지 않다고 합니다. 덕분에 건강한 베지터블 크래커가 되겠습니다.


치즈 플로에서 연말 선물세트로 특별히 제작한 밤과 트러플 페스토를 넣어 만든 브리와도 궁합이 잘 맞더군요.
왜냐하면 크래커 자체가 크게 튀는 맛이 없고 베이스를 잘 받쳐주기 때문에 주인공인 치즈를 빛나게 해주는 매력이 있는 것 같습니다.
자 그럼 각각의 크래커를 소개해 보겠습니다.
1.씨쏠트크래커
SEA-SALTED CRACKERS


해마는 청정한 환경에서만 서식한다고 하죠. 해마가 살고 있는 앵글시의 깨끗한 바닷물로 만든 소금이 바로 할렌몬입니다.
영국의 바다 소금 할렌몬을 사용해서 만든 크래커. 크래커 표면에 살짝살짝 보이는 바다 소금은 먹을 때 식감을 더해주는 매력이 있습니다.
담백한 크래커와 어울리는 감칠맛 가득한 소금의 맛은 최고입니다.
치즈 페어링으로는 어떤 치즈와도 궁합이 잘 맞는 거 같습니다.
담백한 크래커와 짭짤하기 씹히는 소금이 일품이랍니다.
2. 오트 크래커
OATS CRACKERS


오트밀의 담백하고 고소한 맛이 돋보이는 가장 기본적인 스타일의 크래커입니다.
포화지방 양을 줄이기 위해 야자유나 팜유 대신 영국의 유채기름으로 튀겨 더욱 바삭합니다.
영국의 대표 치즈 중 에이지드 체더치즈와 함께 드셔 보시길 바랍니다.
3. 스피니치 샐러리 씨드 크래커
SPINACH AND CELERY SEED CRACKERS

스피니치 샐러리 씨드 크래커는 영국 식품계의 오스카상이라고 불리는
그레이트 테이스트 어워드 (Great Taste Awards)의 수상한 크래커입니다.
크라독스의 대표 크래커이기도 하죠
다진 시금치와 샐러리 씨가 들어가 특유의 색과 맛을 만들어냅니다.
샐러리 향이 은은하게 올라와서 고소한 치즈의 맛을 돋보이게 해 줍니다.
프레시 치즈 종류인 리코타, 프로마쥬 블랑, 세브르, 마스카포네 치즈와 잘 어울립니다.
4. 비트 루트 갈릭 크래커
BEETROOT AND GARLIC CRACKERS


비트 루트 갈릭 크래커는 붉은 비트 뿌리 맛을 가진 핑크색 크래커입니다.
마늘의 향과 후추의 매운맛이 살짝 느껴집니다.
비트의 붉은빛이 시선을 끌어당기면서 식욕을 이끌어 냅니다.
치즈뿐만 아니라 샤퀴테리와 매칭하기 좋습니다.
5. 칠리 갈릭 진저 크래커
CHILLI GINGER AND GARLIC CRACKERS


칠리 갈릭 크래커는 다섯 가지 인도 향신료에 붉은 고추와 향긋한 생강을 더했습니다.
커민 .후추 ,나이젤라씨, 붉은 고추가 콕콕 박혀 있고 카레향이 느껴지는 인도의 맛을 느낄 수 있습니다.
강렬한 향신료와 조합이 좋은 와시드린드 치즈 종류와 잘 어울립니다.
50% 할인 이유는 유통 기한 임박입니다. 유통기한이 2023년 12월23~28일까지 입니다.

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안녕하세요. 치즈와 햄을 직접 만들고 있는 치즈 플로입니다.
치즈 플로는 치즈나 햄과 잘 어울릴 수 있는 제품들을 늘 찾고 있습니다.
이번에 와인 앤 푸드에서 소개해 준 크라독스 크래커는 저희 치즈와도 정말 잘 어울려서 소개해보려 합니다.
치즈에는 곡물빵이나 바게트와 같이 단맛이 적은 식사빵이 잘 어울립니다.
그런 면에서 치즈의 맛을 주인공으로 내세워 줄 수 있는 단순한 맛의 크래커가 좋습니다.
크라독스 크래커는 그런 의미에서 색색별로 다양함을 주면서도 맛에서는 튀거나 강하기보다는 베이스가 되는 심플한 맛이 좋았습니다.
카나페나 치즈 플래터를 꾸밀 때 색색별로 포인트를 주고 각기 다른 식감으로 눈과 입을 즐겁게 해줄 수 있는 크래커라고 생각합니다.
그럼 소개해 보겠습니다.

크라독스 크래커 5종
CRADOC'S CRACKERS
80g
1.씨쏠트크래커
SEA-SALTED CRACKERS
2. 오트 크래커
OATS CRACKERS
3. 스피니치 샐러리 씨드 크래커
SPINACH AND CELERY SEED CRACKERS
4. 비트 루트 갈릭 크래커
BEETROOT AND GARLIC CRACKERS
5. 칠리 갈릭 진저 크래커
CHILLI GINGER AND GARLIC CRACKERS
영국 브랜드인 크라독스는 신선한 채소를 으깨고 섞어 전통적인 조리법을 유지하여 자신들만의 크래커를 만들고 있습니다.
밀, 통밀, 귀리, 채소, 과일, 꽃씨, 허브, 향신료와 같은 다양한 재료들을 활용해서 다양한 크래커를 완성하죠.
달걀, 팜유는 원칙적으로 사용하고 있지 않다고 합니다. 덕분에 건강한 베지터블 크래커가 되겠습니다.


치즈 플로에서 연말 선물세트로 특별히 제작한 밤과 트러플 페스토를 넣어 만든 브리와도 궁합이 잘 맞더군요.
왜냐하면 크래커 자체가 크게 튀는 맛이 없고 베이스를 잘 받쳐주기 때문에 주인공인 치즈를 빛나게 해주는 매력이 있는 것 같습니다.
자 그럼 각각의 크래커를 소개해 보겠습니다.
1.씨쏠트크래커
SEA-SALTED CRACKERS


해마는 청정한 환경에서만 서식한다고 하죠. 해마가 살고 있는 앵글시의 깨끗한 바닷물로 만든 소금이 바로 할렌몬입니다.
영국의 바다 소금 할렌몬을 사용해서 만든 크래커. 크래커 표면에 살짝살짝 보이는 바다 소금은 먹을 때 식감을 더해주는 매력이 있습니다.
담백한 크래커와 어울리는 감칠맛 가득한 소금의 맛은 최고입니다.
치즈 페어링으로는 어떤 치즈와도 궁합이 잘 맞는 거 같습니다.
담백한 크래커와 짭짤하기 씹히는 소금이 일품이랍니다.
2. 오트 크래커
OATS CRACKERS


오트밀의 담백하고 고소한 맛이 돋보이는 가장 기본적인 스타일의 크래커입니다.
포화지방 양을 줄이기 위해 야자유나 팜유 대신 영국의 유채기름으로 튀겨 더욱 바삭합니다.
영국의 대표 치즈 중 에이지드 체더치즈와 함께 드셔 보시길 바랍니다.
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스피니치 샐러리 씨드 크래커는 영국 식품계의 오스카상이라고 불리는
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크라독스의 대표 크래커이기도 하죠
다진 시금치와 샐러리 씨가 들어가 특유의 색과 맛을 만들어냅니다.
샐러리 향이 은은하게 올라와서 고소한 치즈의 맛을 돋보이게 해 줍니다.
프레시 치즈 종류인 리코타, 프로마쥬 블랑, 세브르, 마스카포네 치즈와 잘 어울립니다.
4. 비트 루트 갈릭 크래커
BEETROOT AND GARLIC CRACKERS


비트 루트 갈릭 크래커는 붉은 비트 뿌리 맛을 가진 핑크색 크래커입니다.
마늘의 향과 후추의 매운맛이 살짝 느껴집니다.
비트의 붉은빛이 시선을 끌어당기면서 식욕을 이끌어 냅니다.
치즈뿐만 아니라 샤퀴테리와 매칭하기 좋습니다.
5. 칠리 갈릭 진저 크래커
CHILLI GINGER AND GARLIC CRACKERS


칠리 갈릭 크래커는 다섯 가지 인도 향신료에 붉은 고추와 향긋한 생강을 더했습니다.
커민 .후추 ,나이젤라씨, 붉은 고추가 콕콕 박혀 있고 카레향이 느껴지는 인도의 맛을 느낄 수 있습니다.
강렬한 향신료와 조합이 좋은 와시드린드 치즈 종류와 잘 어울립니다.
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