Artisan Cheese
ํ์ฃผ ๋ํ๋ก์์ ์ ์ ํ ์ฐ์ ๋ก ์ธ๊ณต์ฒจ๊ฐ๋ฌผ ์๋ ์ฅ์ธ ์ ์ ์ ์น์ฆ๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค.
์ดํ๋ฆฌ์์ ํ๋ ์ง์ค๋ฅผ ์น์ฆํ๋ก๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ง๋ ์์๋๋ฆฐ๋ ์น์ฆ์ ๋๋ค. (100g)
์ํ ์์ฝ์ค๋ช์๊ตญ์ ์คํธํด์ ์น์ฆํ๋ก๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ง๋ ๋ธ๋ฃจ ์น์ฆ์ ๋๋ค.
์ํ ์์ฝ์ค๋ช์ค๊ฐ์ ๋์ ์ฐํจ์ด๋ผ๋ ๋ป์ ํ๋์ค ์ด์ฆ๋ ๋ฏธ๋ชฐ๋ ํธ ์น์ฆ
์ํ ์์ฝ์ค๋ช์๊ตญ ์ ํต ์จ์คํธ ๋ฏผ์คํฐ ์ฒด๋ค์น์ฆ 150g 3์ข ๋ฅ
์ํ ์์ฝ์ค๋ช๊ทธ๋ฆฌ์ค์ ๋ํ ์น์ฆ์ด๊ธฐ๋ ํ๊ณ ์ธ๊ณ์์ ๊ฐ์ฅ ์ค๋๋ ์น์ฆ ์ค์ ํ๋์ธ ํํ์น์ฆ
์ํ ์์ฝ์ค๋ช๋ฌ์ฝคํ๊ณ ๋จน๊ธฐ ์ฌ์ด ์คํ๋ ๋ 150g
์ํ ์์ฝ์ค๋ช๋ง๋ ์ซ๋ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ๊ฐ์ 100g
์ํ ์์ฝ์ค๋ชํฌ๋ฆผ์ผ๋ก ์์ด ๊ฐ๋ ๋ค์ด ์ฐจ ์งํ ์ฐ์ ์ ๋ง
์ํ ์์ฝ์ค๋ช๋ชจ์ง๋ ๋ผ ์ปค๋๋ก ์ง์์ ์ง์ ์น์ฆ๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋ณด์ธ์!
(300g)
์๊ฒ ์ฐข์ ๋ชจ์ง๋ ๋ผ์ ์ํฌ๋ฆผ์ ์์ด ๋ถ๋ผํ ์์ ๋ค์ด๊ฐ๋ ์น์ฆ (150g)
๋ ธ๋ฆ๋ ธ๋ฆ ๊ตฌ์ ๋จน๋ ์ค๋์ ๊ทธ๋ฆด ์น์ฆ 100g
์ํ ์์ฝ์ค๋ช๋ฐ๊ณ ๋น๊ธฐ๊ณ ์ฃผ๋ฌผ๋ฌ ๋งค์ผ ์์นจ ๋ง๋๋ ํ๋ ์ ๋ชจ์ง๋ ๋ผ
์ํ ์์ฝ์ค๋ชํฌ๋ฆผ ๊ฐ๋ ๋ณต ์ฃผ๋จธ๋
[๋งค์ฅ์์๋ง ํ๋งคํฉ๋๋ค]
๋ธ๋ฆฌ ์์ ๋ง์ค์นดํฌ๋ค์น์ฆ์ ํธ๋ฌํ ํ์คํ ๋ฅผ ๋ฃ์ด ๋ง๋ ํน๋ณํ ํธ๋ฌํ ๋ธ๋ฆฌ ์ ๋๋ค.
์ํ ์์ฝ์ค๋ชํ๋์ค์ ๋ฅด๋ธ๋ก์์ ์น์ฆํ๋ก๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ง๋ ์์๋๋ฆฐ๋ ์น์ฆ์ ๋๋ค. (100g)
์ํ ์์ฝ์ค๋ช์ฐ์์ ๋ก ๋ง๋ ํฐ๊ณฐํก์ด ์ฐ์ฑ์น์ฆ
์ํ ์์ฝ์ค๋ช