Charcuterie 11
제주 흑돼지 토마호크 스테이크
25,000원
제주 흑돼지 갈비 등심 부위를 수비드한 토마호크 (250~380g)
상품 요약설명
바베햄 Bob et Ham
12,000원
밥에 먹는 햄 상품 요약설명
스팔라 꼬따 Spalla Cotta
9,000원
버크셔 앞다리살을 훈제+수비드한 햄
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뒷다리살 60g
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스팔라 Spalla
10,800원
앞다리살 60g
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판체타 Pancetta
9,600원
삼겹살 60g
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Kabanos 카바노치
5,000원
터질듯한 찰진 식감, 훈연향의 육즙이 어우러진 소세지
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된장 마리네이드 베이컨 Soybean Bacon
12,000원
특제 된장소스에 마리네이드한 베이컨
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치플 콜드컷 flo's Cold-cut
7,000원
치즈플로의 콜드컷 슬라이스 햄
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