Artisan Charcuterie
๊ณ ๊ธฐ ๋ณธ์ฐ์ ๋ง์ผ๋ก ์น๋ถํ๋ ์คํดํ ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค.
Charcuterie 10
ํฐ์ง๋ฏํ ์ฐฐ์ง ์๊ฐ, ํ์ฐํฅ์ ์ก์ฆ์ด ์ด์ฐ๋ฌ์ง ์์ธ์ง
์ํ ์์ฝ์ค๋ช์น์ฆํ๋ก์ ์ฝ๋์ปท ์ฌ๋ผ์ด์ค ํ
์ํ ์์ฝ์ค๋ช๋ฒํฌ์ ์๋ค๋ฆฌ์ด์ ํ์ +์๋น๋ํ ํ
์ํ ์์ฝ์ค๋ช์ ์ฃผ ํ๋ผ์ง ๊ฐ๋น ๋ฑ์ฌ ๋ถ์๋ฅผ ์๋น๋ํ ํ ๋งํธํฌ (250~380g)
์ํ ์์ฝ์ค๋ชํน์ ๋์ฅ์์ค์ ๋ง๋ฆฌ๋ค์ด๋ํ ๋ฒ ์ด์ปจ
์ํ ์์ฝ์ค๋ช